운동·건강

통풍을 유발하는 요산, 요산 수치 낮추는 법과 음식

드아

23.11.13

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하울 AI의 3줄 요약

바람만 스쳐도 아프다는 통풍 에 대해 아시나요? 통풍은 관절에 요산 결정이 쌓이면서 발생하는 질환으로, 특히 발목, 무릎, 손가락 관절에서 발생하는데요. 통풍 발작은 통증, 부종 등의 증상을 동반한다고 합니다. 체내 요산은 원래 혈액에 녹았다가, 신장을 통해 소변으로 배출하면서 수치를 조절하는데요. 간혹 퓨린 함유가 높은 음식을 과다 섭취하면 요산이 과다하게 생성되거나 또는 신장기능 장애가 있는 경우 요산이 축적되어서 요산 혈중 농도가 높아져요.

출처는 닥터나우

여기서 퓨린이란?

퓨린(Purine)은 DNA와 RNA의 구성 요소 중 하나로, 생물체의 유전물질을 형성하는 중요한 화합물입니다. 퓨린은 다양한 생물학적 프로세스에서 역할을 하며, 에너지 전달 및 저장, 신호전달, 단백질 합성 등에 참여해요. 퓨린은 음식물에도 포함되어 있는데요. 특히, 일부 음식에는 퓨린이 높은 양으로 포함되어 있습니다. 고퓨린 음식에는, 살코기(고기), 내장(간, 심장), 해산물, 알콜(술) 등이 해당돼요. 이러한 음식을 과도하게 섭취할 경우, 퓨린이 과다하게 생성되어 요산의 형성을 촉진할 수 있습니다.

요산 정상 수치?

요산 정상 수치는 남녀에 따라 차이가 있는데요. 남자는 3.4 ~ 7.0mg/dL, 여자는 2.4~6.0 mg/dL 이 요산 정상 수치예요.

퓨린이 많은 음식과 퓨린이 적은 음식

요산 수치를 낮추기 위해서는, 퓨린이 적은 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 고퓨린 음식과 저퓨린 음식에 대해 알아볼게요.

퓨린이 적은 음식 은 달걀, 치즈, 우유, 곡류(오트밀 외) 빵, 채소류, 과일류, 설탕 등이 있어요. 또한 통풍에는 현미밥과 잡곡밥 보다는 백미밥이 좋다고 하니 명심하세요.

간헐적으로 섭취를 제한해야하는 음식 은 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 소고기, 버섯류, 시금치, 아스파라거스, 콩류, 연어, 조개류, 오트밀, 전곡류, 굴, 가재, 게, 현미, 감, 비트, 칡, 고구마, 어묵, 팥, 미역 등이 있습니다.

고퓨린 음식으로 반드시 제한되어야 하는 음식 은 미역, 새우, 육류의 내장, 생선 알, 쥐포류, 표고버섯, 정어리, 말린 새우, 말린 멸치, 말린 꽁치, 메주, 효모, 생선의 내장과 알, 등 푸른 생선(연어를 제외한 꽁치, 참치, 고등어, 숭어 등), 육수, 사골국, 베이컨, 소시지, 젓갈류, 술 알코올류(와인, 막걸리, 맥주, 소주 등), 홍합, 가리비, 된장, 아스파라거스,다시마, 뱅어포 등이 있어요. 특히나 곱창과 간 같은 동물 내장이나, 등푸른 생선, 맥주는 퓨린 함유량이 아주 높아 섭취하지 않는 것이 좋다고 해요.